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2015年02月28日

【庄内町探訪 その2】はんだのロースステーキ&余目製パン

特別休暇も終わって普通の土日です。どうも僕です。

昨日2/27(金) 庄内町探訪 その1に引き続き、その2。

尚、記載してある僕の言動は事実です(但し妄想も多しw)

思いのほか文量が多くなってしまいました。すみませんm(_ _)m



天光堂さんの後は、初めて行った【和牛料理 はんだ】さんへ。

雑誌とかネットでしか見たことがない、僕にとって憧れの高級和牛料理店。

いつも混んでるそうで、でも行きたくて行きたくて行けなくて(おw

金曜も混んでましたが幸運にもカウンター席が一つだけ空いていて座れました。

ロースステーキのランチセットを注文( ´艸`)

こんな贅沢して良いんでしょーか?!

しかし注文時の焼き方指定について、僕の中で問題が勃発・・・。

今までの経験上、他店でも「ミディアム」と言えばレア寄りがデフォっぽい(あくまで僕主観)

レア寄り苦手なんだが、かといってウェルダンの焼き過ぎはもったいない気が・・・(やはりメンドクセー僕ですw)

正しくはミディアムよりちょっとだけよく焼いた「ミディアムウェル」と言って注文すれば良かったのに

緊張のためか不覚にもミディアムウェルの単語が僕の記憶から呼び出せない(えw

(落ち着けー、よーく考えるんだw)

しかし、既に「ロースステーキ」と口に出してオーダーした時点で

【素人丸出しの焼き方の逆質問はご法度という自分ルール】を適用済みだ(おw

一旦リリースされたルールは内容がどうであれジャスティスなのだ(えw

(え~と、ミディアムのヨクヤキはどっかのファミレスのスラングだろ~?)とか、いよいよテンパッテきました僕。

くっそーメンドクセー、自分メンドクセーwww

やはり僕程度の庶民は高級和牛料理店デビュー早すぎたか?そうなのか?んんんー(´Д⊂ モウダメポ


とっさに考えた回避策は・・・。

はんださんはカウンター目の前オープンキッチンなので敢えて

焼き方は「ウェルダン」と言ってから直ぐに「やっぱりミディアム」と言い直してみた。あとはシェフにお任せ(おぃw

焼き方を聞かれてから答えるまで、たぶん5秒くらい。微妙な空白だが許容範囲だろう(おぃw

これにて一件落着。かな?(たぶんw

やがて運ばれてきた皿に載った1枚の和牛ロースステーキ( ´艸`)

肉厚のロースステーキを前にナイフとフォークを構える。

自然と背筋が伸びる(えw

「あぁ~kao2

口に入れて噛んだ時の歯にかかる心地よい圧力と

それが崩れた時に流れ出る肉汁の旨み。バッチリ好みの焼き加減だ!

「おぉ~kao2

もはや舌と上顎で圧迫するだけで肉が溶けて無くなるかのような感覚。

一連の咀嚼作業によって生成・倍化された旨みと香り。

「ムフゥ、なんという幸福感だkao2

鼻に抜ける香りが最上級。このテイストがー、香りがー、和牛もんげ~!(感激のあまり壊れ始める僕w

「うーんメァンダム!heart」・・・(えw

いきなりブロンソンはネーヨ・・・。

だがしかし!チャールズ・ブロンソンはもとよりスタン・ハンセンも食べたら必ず言った筈である!う~んマンダム!(おぃw

特にスタン・ハンセンは肉をしこたま食べて伝説の技【ウエスタン・ラリアット】を完成させた事を忘れてはならない!(おぃw

最後はよくわからない方向へ脱線しましたが、それほど美味しいって事ですよマジで!(*´∀`*)

ライス、サラダ、スープ、デザート、コーヒー付いて満足度120%!



良いひと時を過ごさせて頂きました。はんださんに感謝!m(_ _)m


次に向かったのは余目駅前の【クラッセ】。


遂に【カフェ 余目製パン】さんのフルーツサンドをゲットしました。嬉しい(*´∀`*)

家族へのお土産も含めて色々と買ってきました。

帰宅すると息子1号も中学校から帰ってきたので

「パン食べる?」と聞いても「いま要らなーい」とそっけなかったのに

「前にも買ってきた余目製パンだよ」と言ったら

パッと顔が輝いて「じゃあ食べる!」だって!

やはり持ってるなぁ余目製パンさん!ちゃんと伝わってますよー(*´∀`*)

しかし、おばあちゃんの勘違いもあって息子1号がフルーツサンドを食べ尽くしてしまった・゚・(ノД`)・゚・。

後から帰宅した息子2号と1号で【fight !】になっちゃった事は言うまでもない(汗w)

先に1号へ与えてしまった僕の責任を感じる(なんか餌の時間みたいな言い方になってるけどねw)

僕もフルーツサンドは食べてませんが。。。

クリームチーズサンドを食べたら心身とも幸せになれたので十分でした( ´艸`)

今度買える時はもう少し多目に買って来よう\(^o^)/

最後までご覧頂きありがとうございました!

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この記事へのコメント
はんだー!最高ですよね~
ステーキランチとは、いいところいきましたね(*'▽')
私はいつも細切りステーキなので、憧れのロースステーキランチです( *´艸`)
焼き加減もバッチリでよかった!
葛藤しつつの最高の焼き加減、美味しさも喜びもひとしおですね♪

フルーツサンドも絶品です。
私のおススメは塩パン。癖になる美味しさです。
また探訪待ってます~
Posted by tenko-do- (ゆき)tenko-do- (ゆき) at 2015年03月02日 12:58
tenko-do- (ゆき)さん こんばんは。

はんださん!素晴らしかったです!
今度は家族一同で味わいたいと思います。

塩パンですか?しょっぱいパンなのかな?
是非次回に食べてみたい!楽しみ~( ´艸`)

あと、甥っ子姪っ子ちゃんに購入した絵てぬぐいを渡してきました。
気に入ってくれたようで、姪っ子ちゃんは早速【招き雛】を
部屋にタペストリー的に飾ってくれたそうです。ウレシー(*´∀`*)

本当に良い品を購入出来て良かったです。感謝。
Posted by ノリノリ at 2015年03月02日 22:08
 
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